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横轴搅拌夹层锅

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QIANGDA JIXIE

横轴搅拌夹层锅

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横轴搅拌夹层锅

本机使用U型锅体顶部抽真空,夹套采用燃气加热、蒸汽加热、导热油加热、电磁加热等多种加热方式,无段变速与蜗轮、减速机的组合转动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器。

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地址:山东省诸城市舜王街道办事处李家庄子村

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产品说明

设备介绍:

      本机使用U型锅体顶部抽真空,夹套采用燃气加热、蒸汽加热、导热油加热、电磁加热等多种加热方式,无段变速与蜗轮、减速机的组合转动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器。在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体充分接触,确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用电机转动控制,操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度,特别适合热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起然色机口味的劣质变化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低了能耗,缩短了炒制时间。

      适用于豆沙、果酱、莲蓉、果蓉、酱类、肉松、鱼儿饵料等食品加工,固体颗粒型物料以及高粘度物料炒制和真空压缩。

      横轴搅拌炒锅适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面佐料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。

      横轴搅拌炒锅不锈钢制作、搅拌彻底、无死角、搅拌均匀、不糊锅。

      横轴搅拌炒锅、卧式横轴搅拌炒锅、真空横轴搅拌炒锅尽在强大机械有限公司,我们将用热情的服务,高品质的产品与你共创未来。

产品用途:

      用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工以及中药等高粘度物料煮制和真空压缩产品说明:

      横轴卧式搅拌锅技术性能良好,操作简单方便,使用于高粘度食品物料预煮、配制及浓缩产品,槽形锅体、夹套加热(蒸汽),蜗轮减速机传动横轴搅拌,由变频器及无极调速控制搅拌转速,搅拌器采用聚四氟乙烯浆,刮边(翻滚物料)搅拌,无死角,机械传动卸料、复位。

功能用途:

      1.用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。

      2.物料在低温80摄氏度浓缩,色泽好保持原味使原物料的营养不受破坏,物料加热均匀,效率高节约能源。真空炒制可降低炒制温度,避免过度受热引起颜色及口味的劣化,保持原料原来的色、香、味。提高炒制效率,降低能耗,缩短炒制时间。温度自动控制,并且搅拌均匀,自动翻盖,自动出料减少劳动强度。

架体结构:

      锅体:采用两端椭圆封头,长方体及半圆柱结构,夹套加热,内胆采用0Cr18Ni9不锈钢制造,锅体内外抛光处理,达到卫生级标准。锅体两端采用机械密封,机械密封选用世界品牌博格曼,保证其性能与使用周期。

      架体:采用方管与板材焊接而成,外包不锈钢。

      真空盖:由盖子轴、支撑轴、轴承座及密封条组成。锅体上方有投料口,真空表,呼吸过滤口及真空管道组成。真空盖开启由液压油缸控制,并有限位开关控制其开启与关闭的位置。限位开关与锅体具有互锁功能,未达到设定位置,锅体不能卸料,以对设备进行保护。

      搅拌系统:由搅拌电机、蜗轮蜗杆减速机、搅拌轴和食品级耐磨耐高温四氟材料组成。

      卸料翻锅系统:由卸料电机、链轮链条和蜗轮蜗杆组成。

      液压系统:由液压站、油缸组成。

      电器控制系统:由变频器、温控仪及控制面板组成。

      排水部分由排污阀和疏水阀组成。


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