可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
手动盐水注射机,手动盐水注射机价格,手动盐水注射机报价是我公司根据市场需求开发的一种卫生级高可靠性的小型设备,广泛应用于食品加工实验室,学院食品,学校食堂,以及餐饮行业。手动盐水注射机投放市场后,深受广大客户的欢迎。
特点:
(1 )本机为平台式,整机采用标准304 不锈钢制作。符合食品卫生标准
(2 )采用高压不锈钢喷射泵,泵压力达到0.25-0.34Mpa.
(3 )采用压力罐结构储压,有储压功能,使注射压力稳定,从而使肉料注射均匀。提高肉品的出品率。
功能:
可将盐水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等辅料均匀的注入肉中,充分的渗透、腌渍,疏松肌肉的结构组织,使肉块的肉质嫩化、松软,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。本产品适用于猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉等肉制品的加工,火腿、肉串、烤肉等食品加工的企业。本产品设计严谨,操作简单,清洗方便,可广泛用于肉制品行业。小型手动盐水注射机特别适合门头、小作坊、酒店、食堂等地方。
手动盐水注射机 | ||||||
型号
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生产能力 | 针头 | 额定功率 | 外形尺寸 | 出水压力 | 电源电压 |
HB-8 | 400kg | 8针双枪头 | 0.75KW | 1150×750×740mm | 0.1-0.4Mpa | 220V/380v |